Canne à sucre

La canne à sucre est une plante tropicale cultivée pour la production de sucre et d'autres produits dérivés, tels que le rhum et la mélasse. Elle appartient au genre Saccharum et serait originaire de la Nouvelle-Guinée. Elle est cultivée dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales à travers le monde.

La principale utilisation de la canne à sucre est la production de sucre. Les cannes sont pressées pour extraire le jus sucré, qui est ensuite transformé en sucre par un processus de raffinage. Outre le sucre, la canne à sucre est utilisée pour produire du : rhum, mélasse, pailles de canne, bagasse. ..

La culture de la canne à sucre peut poser des défis environnementaux, tels que la déforestation, l'utilisation intensive de l'eau et l'utilisation de pesticides. Les préoccupations liées à la durabilité ont conduit à des initiatives visant à promouvoir des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement.

La canne à sucre a joué un rôle clé dans l'histoire économique de nombreuses régions, en particulier dans le contexte de l'esclavage et de l'économie de plantation pendant la période coloniale. Aujourd'hui, elle demeure une culture agricole importante pour la production mondiale de sucre et d'autres produits.